連續兩年,台灣上演多起黑心造假食品連環爆大戲,「美食王國」稱號搖搖欲墜,今年更從湯水、肉品、油品到甜點無一不淪陷。網友票選Yahoo奇摩「2014十大新聞」,黑心食品新聞仍同去年高居第二位,反映全台怒火難息。如果業者繼續黑心、有關部會繼續掩耳盜鈴,只怕這齣戲還要演變成長壽劇。

民眾才剛經歷去年香精麵包、銅葉綠素混摻油的餘悸,緊接著2014年2月餐飲集團鼎王遭爆料,標榜「32種中藥材熬製」的麻辣鍋湯底不僅重金屬超標,且竟是由味精、大骨粉等化學粉泡製而成,鼎王隨後也坦承高湯有加濃縮雞湯塊。

從「不存在的製鹽工廠」到「其實沒有無老婆婆這號人物」,鼎王不誠實的文宣、誇大食材療效遭罰,都讓台灣人上了一堂認識業者真面目的行銷課。3月經地方衛生局抽查,鼎王有兩項食材農藥殘留超標,最受爭議的湯底、加工丸料雖僅含微量重金屬,未達開罰標準,但整起事件已重創商譽。

4月檢方查出高雄農正鮮公司非法使用保水劑填充牛、羊肉,使肉品重量倍增,販售給國軍,估賺逾6.5億暴利,卻害國軍弟兄7年吞下近450萬公斤不良肉品。
為讓食物「賣象好」而濫用添加物,不止這一起。台南、苗栗、台中等地工廠也陸續被查出業者使用俗稱「保險劑」的工業漂白劑來浸泡豆芽,外表美觀、白嫩的豆芽,長期食用卻恐侵害人體呼吸系統。

9月檢方再破獲屏東郭烈成工廠四處收購廢油,以超噁廠房環境、土法精煉出「餿水油」,轉售強冠公司製成豬油流入市面。強冠公司生產的豬油禍殃全台,從大企業頂新味全、奇美食品、黑橋牌,到傳統餅店李鵠、吳記、犁記等通通中標。但食藥署卻一度將「全統香豬油」列為檢測合格,也讓郭烈成被網友譏諷為諾貝爾化學獎得主不二人選、台灣環保科技之光。

強冠公司董事長葉文祥起初下跪道歉,表示是誤用了郭烈成油品,自己「生不如死、心如刀割」,沒想到之後查出他與郭烈成互為共犯,強冠更長期引進香港工業豬油非法混入產品,葉文祥以詐欺罪被起訴。

10月頂新集團旗下正義油品被檢方發現,竟然使用飼料油混充食用豬油,製成清香油、豬油及各式特製烘焙油,已銷往各大通路。至此,國人用油信心崩潰,糕餅、小吃業者也損失慘重,不知還可以相信哪一個供應商。

時序入秋冬,新北市盧家仙草遭查緝,購入廢棄的洗腎藥桶來裝仙草茶,只為了省區區10元價差,更以不能吃的化工級石膏製成豆花販賣,為台灣黑心食品再添一筆恐怖傳奇。

今年是檢方業績豐收的一年,但食品業者一邊演道歉戲碼,一邊大賺黑心錢,卻苦了大眾的胃。勇敢的台灣人,不知何時才能吃得安心?

文出處https://tw.news.yahoo.com/-2014十大年度新聞-2-黑心食品連環爆-民眾食難安-035458491.html

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